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(资料图片仅供参考)
1、1.天然保存:樱桃非常昂贵。如何对购买的樱桃进行保鲜,使其始终保持新鲜,就是其中的一种方式。买回樱桃后,不要把没吃过的樱桃洗干净,保持干燥,然后存放在半阴凉通风的环境中。
2、这种方法可以保存3到4天。
3、2.冷藏:低温储藏是保持食物新鲜的常用方法。冷藏前不要洗樱桃,也不要让它们被水弄湿。把它们放在密封的袋子里,放在冰箱的冷藏室里就可以了。温度可以控制在-1到0之间。这样,它们可以保存10天左右。
4、3.冷冻贮藏:除了冷藏,樱桃也可以冷冻,冷冻温度更低,贮藏时间更长。冷冻前不要让樱桃受潮,放入密封容器中,放入冷冻室。吃的时候,先把冰融化。
5、这种方法可以保存一个月左右,但是冷冻会加速樱桃的营养流失。
6、4.纸箱储存:如果没有冰箱等低温条件,樱桃可以用纸箱储存。在纸箱下部盖一层纸巾,将车厘子放在干燥状态下,在车厘子上盖一层纸巾,然后密封纸箱,存放在阴凉处。
7、这种方法可以节省7天左右。
8、5.气调保鲜:是通过增加空气中二氧化碳的含量来保鲜。首先将樱桃在氯化钙溶液中浸泡2小时左右,然后取出晾干,再放入密封袋中冷藏,温度保持在-1 ~ 0之间。
9、二氧化碳的浓度保持在12%-26%之间,可以保存20天左右。
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