【资料图】
诸多的对于茄子炖土豆豆角,茄子炖土豆这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
首先将准备好的土豆去皮,茄子去蒂,分别洗净。将土豆和茄子切成小块,在锅里加热油。油热后放入切好的土豆和茄子,炸至表面微焦,取出控油。锅里放一勺姜末,一勺蒜末,一把葱花,炒香。控油后放入土豆和茄子,继续翻炒,加入两勺酱油和适量盐入锅调味。翻炒均匀,倒入半碗水,大火煨,收汁。以上就是茄子炖土豆这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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