1.范围及定义；
2.3技术要求。颜爸、气味舞感官指标及理化格标，部分理化指标见一下表；
(资料图)
3.自装标签及存储要求。
产品类别 | 理化指标 | 限量范围 |
水果蜜饯 | 比重 | 30-50% |
干物质 | 14-18% | |
pH值 | 3.5-4.2 | |
黄曲霉毒素 | ≤4ug/kg | |
水果果酱 | 黄曲霉毒素 | ≤4ug/kg |
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