用料

牛五花 800g

葱 姜 适量


(资料图片)

料酒 20ml

盐 1勺

胡椒粉 2g

香菜 适量

做法步骤

步骤 1

牛五花切成方块

步骤 2

冷水下锅，放入姜片，料酒焯水，锅开后撇去浮沫捞出

步骤 3

焯好水的牛肉重新下入热水砂锅中，放入姜片，葱段，炖九十分钟

步骤 4

时间到，放入盐和胡椒粉调个味就可以了

步骤 5

最后撒上一把香菜，原味牛肉汤就好啦！

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