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初秋好时节，相聚在中原，共商粮食产业发展大计。8月26日上午，第五届中国粮食交易大会在河南郑州开幕。

河南是农业大省、全国粮食生产核心区，粮食种植面积常年稳定在1.6亿亩左右，粮食产量连续6年超过1300亿斤，去年达到了1357.87亿斤，占全国的1/10，其中小麦产量占全国的1/4，是第一小麦生产大省。河南是经济作物大省，油料产量、食用菌产量居全国第一，蔬菜产量居全国第二。河南是畜牧大省，猪、牛、羊、禽饲养量均位居全国前列，生猪常年调出3000万头以上，是全国调出数量最多的省份。河南是农产品加工业大省，全省规模以上农产品加工业产值超万亿元，是全省两个万亿级支柱产业之一，生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺，培育了双汇、牧原、三全、思念、好想你等一批知名品牌，正在实现由“中国粮仓”到“国人厨房”、“世人餐桌”的转变。

食为政首，粮安天下。中国粮食交易大会作为推动全国性粮食产销衔接的重要平台，是全国粮食和物资储备行业的一大盛会，在展示成就、引领产业、促进贸易、扩大消费等方面作出了积极贡献。本届大会以“强产业、促流通、开新局”为主题，全面展示粮食和物资储备系统发展新成就，宣传推介优质粮油品牌，积极推广新技术、新设备，广泛开展粮油政策形势分析和粮食产业发展经验交流，必将为合作共赢、共同发展搭建更广平台，创造更多机遇。

记者 张倩 文 马健 图