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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于荠菜煮鸡蛋的功效与作用女人，荠菜煮鸡蛋的功效这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季铵类化合物，不仅能降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，还能降低血压。

2、荠菜中含有乙酰胆碱，大脑中乙酰胆碱越多，记忆和思维的形成越快，能使人保持充沛的精力和良好的记忆力。

3、荠菜中所含的橙皮苷具有消炎、抗菌、增强体内维生素C含量、抗病毒、防冻、抑制眼睛晶状体中的醛还原酶等作用，对糖尿病性白内障患者有效。

4、荠菜中含有的辣椒酸是一种有效的止血成分，能缩短出血和凝血时间；还含有芳香牧溪，能降低毛细血管通透性，起到治疗毛细血管出血的作用。

5、荠菜不仅含有丰富的膳食纤维和维生素，还含有一些麦角毒物质，是天然的药用成分，对人体子宫、肠道、平滑肌有一定的调节作用，能提高其收缩力，加速体内多余水分的代谢，防止水分滞留人体。

6、能迅速缓解水肿和排尿不利的症状。

7、荠菜中含有的二噻吩硫酮具有抗癌作用。荠菜含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道内转化为致癌的亚硝胺，预防胃癌和食道癌。

以上就是荠菜煮鸡蛋的功效这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。