上海市第一届职业技能大赛4月22日正式开幕。本次大赛共有109个正式比赛项目，吸引了1076名选手同台竞技，是目前本市范围各级各类赛事中，规格最高、规模最大、项目最多的综合性职业技能竞赛。

除了紧张刺激的比赛，一场能让你玩嗨的“技能嘉年华”正在进行时。

如果你是动手能力强的游戏高手、技术咖，生产制造展示区一定不要错过，这里有前沿新技术、工业机器人，还有人工智能、木工制作；

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如果你是一个驾驶爱好者，你可以去智慧城市展示区做一回地铁司机、体验智能网联汽车的驾驶乐趣；

或者，去生活服务展示区品一杯咖啡，吃一口小笼包也不错……

中国红钢琴遇上了珐琅繁花

掐丝珐琅技艺展示区里，一台红色的钢琴格外引人注目。

由福杉钢琴博物馆馆长、钢琴设计制造专家朱信远亲手打造的这架钢琴通身明艳的中国红，在白色的展台上本就夺目，琴身上的掐丝珐琅画更是美轮美奂：盛开的白玉兰花下，豫园的湖心亭、九曲桥、大世界、石库门、东方明珠、上海中心……跃然眼前。

掐丝珐琅画脱胎于古老的景泰蓝工艺品，景泰蓝是在打造的立体器型上掐丝点蓝烧制等，而掐丝珐琅画则是将宫廷御用珐琅技法移植到画板上的特种绘画。大致工序也由传统的六个步骤简化为设计、掐丝、点蓝三个步骤。

柔软、扁细、有韧性的黄铜色氧化铝，在指尖和镊子的配合下，掐（掰）出神韵生动的画面，再用色釉填充，每一步都极其考验制作者的灵气与技艺。

记者遇到了这幅珐琅画的作者上海市工艺美术学会会员董慧。据其介绍，这幅掐丝珐琅画作的底稿选自她的师傅，当代重彩画家、海派剪纸艺术大师李守白的代表作《百年上海》。

“掐丝珐琅的工艺实在太繁复了，这幅画正常需要一个多月才能完成，但这次展出任务实在太紧了，赶了一周，熬了几个通宵，都来不及全部完成，这些地方只好先暂时留白了。”

董慧说，“你仔细看，这里还有一座外白渡桥，这边还有一座金茂大厦，而钢琴上原有的这条裂纹，日后也要再创作一点元素去遮盖……”

看南翔“非遗”技法，品小笼鲜香

“热气如云四散，薄皮里兜着一包清鲜汤汁……”说到上海的美食，相信不少人的都会想起皮薄馅多的南翔小笼。在本次上海技能大赛的生活服务展示区里，顺着人气和香气就能找到古漪园南翔小笼展位了。

一条蜿蜒“长龙”在展台前排开，今天的观众，在这里不仅能免费尝到新鲜出笼的南翔小笼，还能跟着非遗传承人陈海云一起亲手制作。

南翔小笼2007年被评为上海市的非遗项目，2014年又被评为国家级非遗项目。皮薄、多汁的“非遗”小笼为什么这么好吃呢？

揉面、搓条、摘胚到擀皮、挑馅、包捏……每一个操作步骤全都靠手工，有极其严格的标准。每一只小笼的面胚是8克、肉馅16克、单只成品总重24克，18道褶子每一道长短粗细都要十分均匀。

陈海云告诉记者，包小笼看似简单，却也是一件精细活儿，要学会这些技能也并非易事儿。

比如，看着最简单的揉面。按照我们的教学标准，1000克面粉需要加600克水。但在实际操作过程中，还要需要根据天气、温度等具体情况来凭借丰富的经验来做微调。

再比如摘胚，看似只是简简单单地把面条子变成小剂子。但是按照店里的制作标准则要求每一块剂子都必须是8克重，而且还不能用电子秤，只能靠点心师的手感。摘得太大，皮子太厚不好吃，摘的太小，皮太薄，一蒸就破了……”

看师傅们包的及其轻松，也有不少观众跃跃欲试，可真上手了却发现原来只是“眼睛学会了，手并没有，还是安安静静排队等着吃吧”。

和“蓝朋友”一起打绳结，看搜救犬、智能犬秀技能

打绳结，可以说是每一个消防队员的看家本领。在本次大赛“平安嘉定”互动展区，上海消防救援队伍的“蓝朋友”现场展示如何通过一根绳子，制作出消防常用的24个基础绳结。看上去不算太复杂，但实际做起来真的非常难。“蓝朋友”们也非常耐心地一遍又一遍的反复演示。

除了来和“蓝朋友”一起打绳结的，还有不少慕名来看狗狗的。

在消防员操控下，一只穿着红色背心的智慧犬如同一只训练有素的搜救犬，依次完成前进、跳跃、匍匐等指令，动作十分敏捷。“智慧犬主要服务于消防实战过程中，比如在大型火场等危险区域或狭窄的通道内，消防员和生命犬无法进入，此时智慧犬会进入现场，执行搜索、侦查等任务，是我们应急救援的得力助手。”

其实，除了智慧犬，这次真的有两只搜救犬来到了现场。别看它们长得很萌，甚至还有些“社恐”，害羞的时候还会躲在训练员的身后，但在地震求援中却都是身怀绝技的勇敢战士。

去亲手“砸”一枚纪念币吧，更多技能等你体验

想不想拥有一枚上海市第一届职业技能大赛的纪念币？

不如，去自己亲手“砸”一枚吧！

上海造币有限公司展区也是人气爆棚。这里现场设置了造币模拟工具，把一枚没有圆形硬币放入模具，用力一砸，硬币上就会刻下“上海市第一届职业技能大赛”的logo，一枚纪念币就“出炉”了。

地铁是我们日常出行必不可少的重要交通工具。在这里，你可以体验地铁司机的驾驶全过程，还能够在驾驶过程中听到特色站点的语音讲解，了解上海市的建设成就、社会文化特色和城市风貌。

你知道工业机器人其实也是一个游戏高手吗？在这个展位，我们不仅可以看到机器人双机协调焊接、机器人短距离高速运动等现场展示项目。桌面机器人还将现场表演七巧板拼图“绝技”。

上海市就业促进中心职业培训处处长蒋蓓华表示，“这次赛场中，既有专业的观众，也有很多普通的观众，他们可以通过这些展示项目和互动项目，更多地了解我们的技能。”