导读：这种汤打死不喝，“伤肾还致癌”！很多人还以为大补，原来大错了！ 饭前一口汤，苗条又健康。一般人都喜欢用各种肉来炖汤，大家都觉得说汤炖得越久，肉炖得越烂，里面的精华跟营养都会溶于汤中，这样子汤会更加有营养。但是其实汤如果炖得太久的话，反而脂肪跟亚硝酸会特别高，经常喝的话会，嘌呤太高会产生尿酸。尿酸太多的话，肾脏没办法排出来，慢慢都聚集在身体里面，渐渐地就会引起各种不好的疾病。所以平时要少喝或者不喝“久炖汤”，这种对身体不太好。今天我们来分享2种家常汤，好喝又营养一起来看看吧。,

推荐食谱1：竹荪金线莲老鸭汤

(资料图片仅供参考)

准备食材：

鸭肉，竹荪，金线莲，食盐，生姜

具体做法：

1.将准备好的鸭肉放在案板上，用刀给剁成小块。剁好后的鸭肉放在清水中冲洗两三遍可以多次清洗，这样子才能把鸭肉洗得更干净，洗好后的鸭肉放在一旁备用。

2.竹荪，金线莲如果是干货要提前放着将它浸泡开，泡开后的竹荪的底部要给它剪掉，然后放在一旁备用。生姜洗净，切成片。

3.一个干净的锅，鸭肉，竹荪，还有生姜，金线莲放入锅里面，接着再往锅中倒入适量的水。水要超过食材，但是不要太多，太多水炖出来的汤会比较淡，然后盖上盖子放在锅中炖煮个60个小时。

4.炖煮好后打开锅盖，一阵清香味扑鼻而来，特别鲜美。往里面加入适量的食盐，用勺子给它搅拌均匀，这样子就可以出锅了。

5.很快，这样子一份老鸭汤就完成，这样做出来的汤汁非常的清爽甘甜，而且适当喝一些对身体非常不错。

推荐食谱2：海带排骨汤

准备食材：

排骨，海带，小葱，大葱，食盐，枸杞

具体做法：

1.将买回来的排骨放在清水中冲洗干净，洗排骨的时候要多洗几遍，这样子才能将排骨洗净，洗净后的排骨放在案板上。今天用的海带是海带片，用剪刀将海带片剪成小段，然后放在清水中冲洗干净，洗好后就可以放水中浸泡；

2.准备一个干净的锅，将洗净后的排骨放入锅里面。

3.经过浸泡了半个小时后的海带变得比较大，然后我们将海带连同浸泡的水一起倒入锅里面。

4.我们将大葱跟小葱放着洗净，洗净后的大葱头放在锅里面。小葱切细段，切好放一盘备用。往里面再加入适量的水，盖上盖子。大火将锅中的食材煮开水开后，再用小火慢炖个40分钟。炖汤的时候，我们将枸杞放盆中洗净，洗净后放一盘备用；

5.汤汁炖好后，我们将洗净后的枸杞倒入里面，加入适量的食盐，用勺子给它搅拌均匀再试一下味道，可以的话就关火出锅。这样炖出来的海带排骨汤非常的鲜甜美味，这个时候一定不要错过，营养又滋补，好喝不上火。