黄油在铁板上受热融化释放浓郁奶香，微微煸香的洋葱粒蒜片独特香气融进大虾里。记忆中吃过最好吃的黄油奶香铁板大虾，分享制作方法。
(资料图片)
准备食材
大虾300克去虾线。
黄油30克。
红洋葱碎20克。
大蒜片20克。
细盐5克。
葱两根，姜片三片。
橄榄油一汤匙。
彩椒装饰，可以不加。
把切好的食材配料准备好。
虾焯八成熟捞出控水备用。
铁板烧热加黄油，洋葱碎，蒜片微炸出香味。火控制在小火，铁板受热还是比较均匀的，小火就可以了。
依次摆放好焯好控水的大虾，撒上盐，一汤匙水和一汤匙橄榄油，最后撒上切细的小葱花，30秒后关火把铁板放入木托盘。
一定要夹稳铁板，注意安全。
