(资料图)
鸡蛋价格上涨
今年入夏以来，气温普遍偏高，导致蛋鸡的采食量偏低，营养达不到需求，鸡群的产蛋率随之降低，市场上的鸡蛋供应量减少，推高了鸡蛋价格。
另一方面，近期猪肉等其他肉类价格逐渐回升，消费者转向购买鸡蛋用于家庭食用，这也导致了鸡蛋需求的增加。此外，中秋节前后也是鸡蛋需求旺季，一些食品厂需要进货制作月饼等制品，进一步推高了蛋价。
供需失衡是主要原因
业内人士分析，鸡蛋价格上涨主要是由供需失衡导致的。
预计鸡蛋价格回落
随着气温的下降和节后淡季的到来，鸡蛋的供应量将会逐步恢复正常水平，需求也将有所减弱。因此，预计9月下旬以后的鸡蛋价格将会出现回落趋势。
