近日,汤臣倍健与中国科学院上海营养与健康研究所、中国科学院分子细胞科学卓越创新中心强强联合,历经六年的“内稳态健康评估体系”研究成果,在国际权威科研期刊National Science Review上发表,标志着全球在内稳态量化评估领域取得了突破性进展。

内稳态,这一关乎人体健康奥秘的核心概念,指的是人体在面对外部压力,如进食后,迅速恢复内部环境平衡的能力。它是健康的重要标志,也是预防疾病的第一道防线。然而,如何科学量化内稳态健康,一直是全球科学家面临的难题。传统的体检方式,往往只能揭示“是否生病”,却难以精准捕捉早期器官功能和代谢的微妙变化。

面对这一挑战,汤臣倍健营养健康研究院与中国科学院上海营养与健康研究所、中国科学院分子细胞科学卓越创新中心,自2019年起,便踏上了探索内稳态健康评估体系的征途。他们聚焦营养科学、计算生物学、代谢组学等多学科交叉领域,致力于构建一个以内稳态为基础的全新代谢健康评估体系,旨在为人们提供一个更为全面、精准的健康评估视角。

研究团队创新性地运用了新理念和新算法,通过“压力实验”,即给予实验参与者含有糖、脂、蛋白质三大营养素的食物,全面评估了个体在空腹状态下的代谢状况,更首次观察到了他们在餐后的“稳态弹性”,以及对不同营养素的应答反应。这一发现,颠覆了传统健康评估仅依赖空腹数据的局限,揭示了人体在餐后代谢稳态恢复能力的重要性。

基于这一发现,研究团队招募了111名年龄跨度广泛的健康、肥胖和代谢高危个体,通过精密的检测手段,收集并分析了他们在空腹及进食后多个时间点的代谢组学和主要器官功能相关指标的动态变化。经过数据的深度整合与挖掘,一个全新的代谢健康量化模型——“健康状况图谱”(Health State Map, HSM)应运而生。这一模型,如同一张精准的健康地图,能够全面反映个体在不同状态下的健康状况,尤其是餐后的代谢稳态恢复能力。

有趣的是,研究发现,即使空腹状态下代谢健康状况相似的人群,在餐后代谢稳态能力上也存在显著差异。这种差异,不仅体现在整体恢复稳态的能力上,更体现在对糖、脂、蛋白质等不同营养素的代谢应答上。这一发现,为个性化营养干预提供了坚实的科学依据,意味着人们可以根据自身的健康状况和营养代谢功能,量身定制最适合的营养摄入方案。

研究还观察到体力活动水平、夜晚睡眠时长以及特定的肠道菌群结构等因素,都会不同程度地影响个体的代谢稳态能力。这一发现,为精准营养研究和回答“离健康有多远”这一核心问题,提供了一种全新的工具和方法。

作为VDS(膳食营养补充剂)行业的唯一代表,汤臣倍健一直深耕精准营养领域,积极参与内稳态研究。从布局精准营养技术研究,到自主建成国内首个全自动在线干血斑检测中心,再到与中科院合作开发首款营养基因芯片,汤臣倍健始终走在行业前列,持续构建精准营养健康管理闭环。

展望未来,汤臣倍健将继续携手科学家们,对内稳态健康评估体系进行优化和完善,探索更多营养素对代谢稳态的影响。他们相信,用科学营养生命,让每一个人都能享受到更高质量的生命体验。

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