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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料猪肉：1块; 蒜苗: 1棵; 花椒：适量; 干辣椒：适量; 豆瓣酱：适量; 姜：适量; 蒜：适量; 老抽：适量; 水：适量; 川味火锅的做法1猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用2锅热放入肥肉煸出油，下花椒粒爆香3加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油4加入适量的清水5中入盐和生抽，然后转入电火锅6加入切好的蒜苗，至开锅即可涮菜。

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