用料

胡萝卜 1段香菇 4个蘑菇 4个金针菇 150g盐 5g糖 5g白胡椒 10g醋 30ml鸡精 1g蒜苗 1根老抽 5g

做法步骤

1、滚水用筷子搅面，手搓鱼鱼

2、配菜四个准备好


(资料图片)

3、蘑菇切片，胡萝卜切丝，蒜苗切花

4、加油

5、下蒜末，下蘑菇和胡萝卜

6、炒一分钟左右加入金针菇段

7、加入足够的水

8、烧开后，加入莜面鱼鱼

9、煮沸后加入盐和白胡椒粉

10、加入蒜苗

11、关火，加少量老抽和醋，就可以吃啦

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