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自1987 年以来，Aldo"s Coffee Company 以其旧世界的风格、招牌咖啡和著名的脆饼运往世界各地的客户，一直是格林波特村的中流砥柱。但是，就像一杯令人满意的咖啡，所有美好的事物都必须经过结尾。

标志性的 North Fork 业务及其位于前街 103 号的建筑，位于 Mitchell Park 和 Marina 边缘占地 0.9 英亩的土地上，上个月以 450 万美元的价格上市。

随着Aldo"s 待售的消息传开，顾客们纷纷提出疑问。“没人相信我能做到这一点，”Aldo Maiorana 说，他的名字在挑剔的咖啡鉴赏家中广为人知。“人们开始听到发生了什么事，问，"我们要去哪里喝咖啡?"”他说。

“我有一些客户已有 40 年了。” 拥有忠实的追随者和最近扩张的电子商务业务，为什么他决定是时候出售了?“这不是时间或时机的问题，而是有时你必须做出可能难以做出的决定的问题。”

他承认，当建筑物和业务被出售时，这将是一个很大的调整。“我不是打高尔夫球的人。我不是一个看电视或读书的人。对我来说，这将是一次重大的分离，”他说。“但是，身体有时会感到疲倦——我今年 73 岁。我已经工作 64 年了。”

Maiorana 从事咖啡烘焙已有 37 年，但他在格林波特生活了 44 年。1978 年，他直接从法国来到这个渔村。“格林波特不是你今天看到的样子，”他说。“我在这里已经 30 多年了。他是第一个将“工匠的感觉”带到格林波特的人之一，格林波特已经成为“一个令人难以置信的美食小镇”，道格拉斯艾丽曼的吉尔邓巴说，他代表了上市。“他是第一个，如果不是第一个，对村庄本身做出承诺的人之一。”

Maiorana 一直从事酒店业，受过高级酒店领班培训。“当我来到时，我的生活中缺少两件事。一个是面包。当我降落在格林波特时，那里没有特色面包店，没有法式面包，全都装在塑料袋里。”

他渴望外皮坚硬、口感丰盛的面包，这是一种与布吉尼翁牛肉相得益彰的切片法式长棍面包。

“我不是面包师，但我开始做面包。这导致了餐饮和制作蛋糕——我开始时不知道自己在做什么。”

他错过的另一件来自法国的商品是咖啡。“就像塑料袋里的面包一样，咖啡是一磅重的罐头，”他说。“我得不到任何快乐，任何满足。并不是说我是专家——我不是。”